Nous voilà de retour, la route était fort agréable avec ce petit pique-nique à Plélan dans les derniers rayons de soleil de la journée.
Nous avons joué aux devinettes avec Noa entre deux “et là on est presque arrivés ?”. Elle s’est endormie vingt minutes avant l’arrivée, tout excitée à l’idée de revoir sa chambre, ses jouets et d’éventuelles surprises !
Ce soir c’est ménage (ooops les poils de chat) et lessives !
(et une petite photo du week-end pour la route, d’autres suivront !)
A son retour d’Egypte (où elle a failli vider le parc à chameaux) Lucie est venue directement en avion à Plonéour afin de s’épargner un long trajet en voiture. Elle nous a apporté la pluie ! Mais nous ne sommes pas rancuniers, nous l’avons quand même bien reçue. En digne fille de sa mère, elle goute à tous les breuvages, mais affiche une nette préférence pour le Malibu qu’elle noie dans une goutte de jus d’ananas. Dès le dimanche, ses parents, inquiets, sont venus la récupérer. Même la mamie était de l’expédition. On en a profité pour l’aérer un peu; un petit tour à la Pointe de la Torche dans le vent, rien de tel pour revigorer quelqu’un qui ne fait pas suffisamment de sport. Très vite elle a entrainé tout le groupe; c’est elle qui tire ses enfants un peu lents en déplacement! Les jeunes , c’est plus ce que c’était!
Voici quelques preuves visuelles de leur passage
Ouf ! Après un départ dans les bouchons, nous avons finalement bien roulé pour arriver à minuit à Plonéour. Je me suis retenue de réveiller Noa pour lui faire un GROOOOOS câlin et me suis contenté d’un petit bisou…
Je dois dire, au risque de faire sourire certains, que c’est la première fois que je vois de la pluie en Bretagne ! Si si… Remarquez, voici comment on parle de la pluie ici : nuageux avec humidité de 94% (héhé vraiment proche de la condensation hein ?)
Bon, heureusement Mimi arrive dimanche pour nous préparer quelques recettes estivales (et moi j’ai adoré ton cake aux olives Mimi : Lucie nous a d’ailleurs certifié ce midi que tu faisais très bien la cuisine…)
Jeune cousin bien sous tout rapport cherche cousine pour assister grand évènement Rock : réservé aux connaisseuses du dernier album de Dream Theater : Dream Theater et Symphony X se retrouvent au Zénith le 05/10! http://www.fnacspectacles.com/place-spectacle/manifestation/Pop-rock-DREAM-THEATER-DREAM.htm
Ce n’est pas le moment de les louper!
La recette vient du livre “Cuisine Attitude” de Cyril Lignac.
POur faire plaisir à Karine, elle est parfaite!
Si vous êtes, comme moi, un amoureux des tartares, cette recette originale et parfumée changera vos habitudes.
Si toutefois vous appréciez des contrastes plus forts, ajoutez des noisettes ou des pignons de pin pour que le tout soit encore plus croquant et, de toute façon, faites-vous griller une bonne tranche de pain de campagne.
Passez le doigt sur les filets de daurade afin de bien vous assurer qu’il ne reste plus aucune arête.
Le cas échéant, retirez les arêtes restantes.
Ébouillantez la tomate quelques secondes et pelez-là.
Epluchez la mangue et taillez-la en petits dés.
Hachez l’échalote.
Taillez la tomate en dés, hachez la coriandre.
Coupez les filets de poisson en petits dés et gardez-les au frais.
Préparez la vinaigrette : fendez la gousse de vanille et raclez l’intérieur pour prélever les petites graines.
Recueillez celles-ci dans un petit bol, ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive.
Salez, poivrez.
Fouettez bien la vinaigrette afin de répartir les graines de vanille et de développer leur arôme.
Dans un saladier, réunissez le poisson, un peu de sel, les dés de mangue, l’échalote, la coriandre, les dés de tomate.
Assaisonnez le tout de vinaigrette.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Garnissez vos assiettes de feuilles de salade ; assaisonnez-la avec le reste de vinaigrette, déposez le tartare dessus et servez.
Aujourd’hui, je me rappelle notre dernière visite à Rennes, et voici à quoi je pense :
Chili con carne
Préparation : 30 mn
Cuisson : environ 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 200 g de lardons
– un chorizo fort
– 400 g de steack haché
– 2 poivrons rouges
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 grosse boîte de haricots rouges
– une boîte de concentré de tomates
– un verre de vin rouge
– un verre d’eau
– une bonne cuillerée de paprika
– du persil
– sel et poivre
Préparation :
Faire revenir, dans une poêle, les lardons avec les oignons émincés.
Rajouter les rondelles de chorizo, faire revenir à feu doux
Rajouter les morceaux de poivrons coupés en petites lamelles, faire revenir
Rajouter le steak haché émietté avec l’ail broyé, faire revenir
Dans le faitout, toujours à feu doux, rajouter les haricots rouges, le
concentré de tomates, le vin rouge, l’eau, le paprika, et le persil.
Laisser mijoter en remuant de temps en temps.
Cuire entre 45 et 60 mn.
La sauce ne doit pas être trop liquide.
Assaisonner à votre goût.
C’est le 14 juillet, et Alexa, Erwan, Jean-Paul et Marie-Claire sont venus nous rejoindre pour aller voir le feu d’artifice sur les bords de la Seine.
Solidays, cette année, c’était :
Eiffel pour Karine,
“Cuillère des mains, oh cuillères des mains pour l’upatiné!” pour Noa
Karpatt pour Erwan
Les abdos de Yannick Noah pour Alexa
Moi, je retiendrai surtout la bonne ambiance,
et les percussions brésiliennes de Muleketu!